Hackfleisch anbraten
Butter & Öl in einem großen Topf erhitzen.
Hackfleisch krümelig anbraten, Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
Pasta & Flüssigkeit hinzufügen
Pasta in den Topf geben, Brühe und Sahne hinzufügen.
Alles gut umrühren und zum Kochen bringen.
Köcheln lassen
Ca. 10–12 Minuten köcheln lassen, bis die Pasta al dente ist und die Sauce cremig wird.
Bei Bedarf etwas Nudelwasser hinzufügen.
Cremig machen
Parmesan einrühren, Paprikapulver hinzufügen und mit Salz & Pfeffer abschmecken.
Servieren
Mit Petersilie bestreuen und heiß genießen – pur, zu Gemüse oder Salat!
